BOMBONIERE

L’usanza di offrire un dono ai propri invitati ha radici antiche: un tempo gli sposi ringraziavano gli ospiti donando loro un piccolo boccone, solitamente un dolce. Poi l’offerta si mutò in un vero e proprio regalo: un contenitore che racchiudeva mandorle, noci oppure frutti secchi rivestiti di bianco. Cioè quello che i francesi chiamano “bon-bon”, che significa proprio “dolcetto”: è da qui che questo dono si è trasformato nei confetti che oggi tutti conosciamo. Ai primi posti nella classifica dei confetti oggi ci sono quelli preparati con la mandorla “avola” siciliana. «È anche possibile offrire i confetti su eleganti vassoi nella sala del banchetto lasciando che gli invitati si servano da soli».

I confetti accompagnano sempre gli sposi: in alcune regioni d’Italia vengono lanciati con il riso già all’uscita della chiesa. La tradizione più diffusa vuole che la consegna della bomboniera segni il momento in cui il banchetto volge alla fine: la sposa, accompagnata dal marito, girerà fra i tavoli ringraziando tutti gli invitati e, con una ciotola e un cucchiaio d’argento, offrirà i confetti agli ospiti. Ne esistono di tantissimi tipi, dalle più tradizionali alle più innovative. Prima di sceglierla decidete lo stile della vostra cerimonia. Recentemente si è affermata l’usanza di scegliere degli oggetti che siano utili per la casa o per la cucina, oppure degli oggetti di arte povera. Ma per i più tradizionalisti i capolavori in vetro di Murano, le ceramiche di Capodimonte o di Thun restano una scelta obbligata. Le bomboniere dovranno essere confezionate tutte allo stesso modo e abbinate al sacchettino dei confetti inseriti sempre in numero dispari. Non dimenticate il bigliettino con i nomi della sposa e dello sposo (in quest’ordine!) e la data delle nozze.